Het Generation Food-project van Rikolto biedt nieuwe kansen voor jonge ondernemers in de landbouw- en voedingssector. In de tweede aflevering van Het Recept van Rikolto praat ik met onze collega Robinson Nakwasa van Rikolto in Oeganda - die het project coördineert - en met Piloya Innocent. Zij is een van deze veelbelovende ondernemers die de toekomstige voedseleconomie van Oeganda vormgeven.
Tijdens hun verblijf in België motiveerden ze Vlaamse leerlingen om deel te nemen aan de YOUCA Action Day, waarvan de opbrengst geïnvesteerd zal worden in Generation Food-projecten in Oeganda, Burkina Faso en Ecuador.
