Donderdag 16 februari werd de oude Aula van het STUK in Leuven bezet door twee klassen van de Regenboog uit Kessel-Lo en De Bolster uit Neerijse. In het kader van het project Voedsel voor de Toekomst, dachten de vijfde- en zesdejaars na hoe de voedselvoorziening er in de toekomst uit kan zien om een groeiende wereldbevolking op duurzame wijze te voeden. Ze proefden ook enkele producten die in de toekomst misschien dagelijkse kost worden. Karrewiet legde hun reacties vast.
Algen, insecten en 3D printen… de jonge consumenten lieten hun fantasie alvast niet inperken. Andere dromen van de kinderen hoeven dan weer niet veraf te zijn: een moestuin op school, of soep leren koken tijdens de lessen.
Eerder deden de leerlingen van de VKO Middenschool in Opwijk al een heuse scenario-oefening. Hoe zal die toekomst eruit komen te zien? Neemt de levensmiddelenindustrie alles over? Leveren drones straks het eten aan huis? Wat als de opwarming van de aarde een probleem vormt voor onze landbouw? Gaan we dan over 35 jaar onze eetgewoonten veranderen? Of neemt in plaats daarvan de bevolking het heft in handen, en wordt de deeleconomie alleen maar groter? Samen met de leerlingen bespraken we de wenselijkheid van verschillende scenario’s.