Maandag 10 januari start de eerste Week Voor Goed Eten van Rikolto (vroegere Vredeseilanden). Eén week om extra hard werk te maken van goed eten thuis én in de rest van de wereld. Onder de slogan “goed eten is een recht”, worden in heel Vlaanderen acties georganiseerd die goed eten in de kijker zetten en geld inzamelen voor het werk van Rikolto.
“Met de Week Voor Goed Eten vestigen we de aandacht op het belang van voedsel dat goed is voor het milieu, het klimaat, de boer en ieders gezondheid”, zegt Jelle Goossens, woordvoerder van Rikolto. “Zorgen dat iedereen toegang heeft tot gezond en duurzaam geteeld voedsel, is iets waar boeren, bedrijven, wetenschappers, overheden en consumenten voor moeten zorgen, over grenzen en generaties heen.”