Wereldwijd gaat 1/3de van ons voedsel verloren. Op het veld, in de winkel en op ons bord, bij iedere stap wordt eten verspild. Eten dat we perfect kunnen consumeren. Daar kan jij iets aan doen! Maak de lekkerste én warmste wintersoep, lekker voor mens en planeet. Kies voor lokale, seizoensgebonden groenten. Of ga nog een stap verder: spreek je lokale winkel aan en red de groenten die op de afvalhoop belanden.
De Warmste Wintersoep voor de Warmste Week
De Uitdaging
De Warmste Wintersoep in 3 stappen
Stap 1: schrijf je in voor de Warmste Week.
Ga naar de site van de warmste week. Registreer je actie voor Rikolto. Vanaf 18 september kan je je registreren.
Stap 2: maak de lekkerste en warmste wintersoep.
Wat zijn de juiste ingrediënten? Hoe weet ik of mijn soep lekker is voor mens en planeet?
Hou zoveel mogelijk rekening met 5 principes van duurzaam eten:
Iets minder vlees mag
Eet lokaal en seizoensgebonden
Kies voor duurzame vis
Kies voor eerlijke handel
Weg met wegwerp en verspilling
- Eet lokaal en seizoensgebonden
- Iets minder vlees mag
- Kies voor duurzame vis
- Kies voor eerlijke handel
- Weg met wegwerp en verspilling
Wil je de strijd tegen voedselverspilling aangaan, dan kan je je lokale winkel aanspreken en vragen of ze mee willen doen met de Warmste Wintersoep. Zo kan je de groenten die niet meer verkocht raken in de winkel, verwerken in je soep. Neem ook een kijkje op onze receptenpagina,, je vindt er ook een aantal lekkere soepen.
Stap 3: verkoop je soep.
In je straat, bij je vereniging, op je werk of op je school, op de lokale markt, ... Zoek je publiek en vertel hen over je lekkere en warme soep.
